Muffiny podwojnie czekoladowe z malinami

Dzis Muffinkowa Sobota, na ktora czekalam z niecierpliwoscia. Gdy w koncu nadeszla okazalo sie, ze nie mam za bardzo czasu na pichcenie. Ale co sie nie robi dla dobrego jedzenia ;)

Poczatkowo planowalam zrobic muffiny wytrawne na sniadanie, ale rano mi sie nie bardzo chcialo wiec zamiast muffinek na sniadanie byly slodkie do popoludniowej kawy.
W oryginalnym przepisie nie ma malin, postanowilam je dolozyc tak od siebie by wzbogacic smak. Mysle, ze bylo to dobre posuniecie. Muffinki okazaly sie pyszne, szczegolnie dobra byla stopiona w srodku czekolada.

skladniki suche:

• 1/3 szklanki cukru + 2 lyzki
• 1/2 szklanki kakao
• 1 i 1/2 szklanki maki
• 1 lyzeczka proszku do pieczenia

skladnki mokre:

• 1/4 szklanki stopionego masla
• 3/4 szklanki mleka
• 2 jajka

• 1/2 szklanki posiekanej czekolady gorzkiej
• 1/2 szklanki malin

wykonanie:
Piekarnik nagrzewamy do 200°C.
W jednej misce mieszamy wszystkie suche skladniki, w drugiej mokre. Przelewamy mokre skladniki do suchych. Dorzucamy posiekana czekolade i maliny.
Mieszamy tylko tyle by sie polaczyly skladniki.
Ciasto przekladamy do foremek.
Pieczemy okolo 20 minut.

Smacznego!