Spogladam przez okno.
Zawsze gdy gotuje lubie obserwowac jak na dworze toczy sie zycie.
Mini gorka przed blokiem roi sie od dzieci z saneczkami.
Chcialabym byc dzieckiem. Moc wytarzac sie w bialym puchu albo zrobic bitwe na sniezki.
Zamiast tego w moich dloniach laduje kolejna porcja lepkiej masy, z ktorej powstaja kragle klopsiki. Wymyslilam je sobie jakis czas temu przy okazji pierogow z kasza gryczana. Ale dopiero dzis przepis ten ujrzal swiatko dzienne.
Klopsiki gryczane
skladniki
- 1 woreczek kaszy gryczanej
- 250g twarogu poltlustego
- 2 jajka
- 1 por
- sol, pieprz
- pieprz cayenne
- platki owsiane
- 2 lyzki oliwy z oliwek
- 2 lyzki masla
- 100g pieczarek
- pol peczka pietruszki
wykonanie:
Kasze gotujemy na sypko wedlug przepisu na opakowaniu. Po wystudzeniu laczymy ja z twarogiem.
Por drobno siekamy i podsmazamy na oliwie z oliwek.
Pieczarki myjemy, kroimy na plasterki i podsmazamy na masle. Przesmazone warzywa dodajemy do kaszy. Wbijamy jajka oraz natke pietruszki.
Dodajemy przyprawy i wszystko dokladnie mieszamy.
Formujemy male klopsiki i obtaczamy je w platkach owsianych. Dla ulatwienia mozna zmoczyc dlonie przed kolejnym nabraniem masy. Smazymy na oliwie na zloty kolor z obu stron.
Uwagi: Klopsiki doskonale smakuja z wyrazistymi surowkami i sosem grzybowym.
Proponuje nie robic zbyt duzych klopsikow gdyz moga sie rozsypac w czasie smazenia. Mniejsze doskonale daja sie usmazyc i przelozyc na druga strone.
Smacznego!
Świetny pomysł na kotleciki:))
OdpowiedzUsuńA na śniegu tez bym się wytarzała, choć nie lubię zimy to śnieg z dzieckiem i saneczkami to super sprawa:)
Pozdrawiam:)
bardzo podobaja mi sie Twoje kotleciki:) wygladaja smakowicie:)
OdpowiedzUsuńBardzo fajnie, ngidy nie wpadłabym na połącznie z płatkami owsianymi.. ja robiłam takie hereczniaki z serem i uwielbiam po prostu.. do tego sos pomidorowy.. pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńpieknie wyglądają-kuszą nawet przez monitor :) pozdrawiam
OdpowiedzUsuńbardzo ciekawe kotleciki;)
OdpowiedzUsuńja tam nadal mimo wieku wyciągam mojego Połówka i idę lepić bałwana lub porzucać się śnieżkami;)
A ja dzisiaj myślałam, co by tu na obiad zrobić. Z jesienną surówką będą się doskonale komponowały. Twoje przepisy są genialne!
OdpowiedzUsuńDużo zdrówka Karolko :)
Pozdrowienia
zdecydowanie, nawet ukochane śnieżki i zabawy na śniegu zamienię na takie klopsiki...
OdpowiedzUsuńBardzo fajny pomysl :)
OdpowiedzUsuńBardzo apetycznie wygladaja :) nabrałam na nie ochoty, dzięki za świetny pomysł :)
OdpowiedzUsuńTakich jeszcze nie jadłam...Bardzo ciekawe :)
OdpowiedzUsuńSmaczne i zdrowie nie mam co do tego żadnych wątpliwości :)
OdpowiedzUsuńPierogi z kaszą gryczaną i serem to moje najulubieńsze :)
Pozdrawiam ciepło :*
Majanka my w sumie zaliczylismy takie zimowe wyglupasy na sniegu. Ale jak tak patrze przez moje okno w kuchni to czuje niedosyt.
OdpowiedzUsuńAga polecam Ci je bo sa pyszne, nawet mojemu dziecku smakowaly, a to juz cos znaczy ;)
Atria musze sprawdzic jak beda smakowaly te klopsiki ze sosem pomidorowym, bo ja podalam je w pieczarkowym.
Piegusek dziekuje bardzo :)
Panno Malwinno ja szaleje juz tylko z dzieckiem, coc zanim Viki pojawila sie na swiecie to szalenstwa zimowe uskutecznialam z mezem
Anonimowy Gosciu bardzo dziekuje za mile slowa.
Mam nadzieje, ze obiad sie udal.
Karmel-itko ja to zachlanna jestem i poza klopsikami zaliczylabym tez i sniezki.
Manikuchnia dziekuje :)
Aklat prosze bardzo :)
Buziaczek polecam Ci takie klopsiki z calego serca.
Poleczko skoro smakowaly Ci takie pierogi to pewnie i klopsiki podbija Twoje serce.
Pozdrawiam Was serdecznie :)
Od pewnego czasu szukałem tego przepisu :)
OdpowiedzUsuńGlodzikowy mam wiec nadzieje, ze teraz jestes usatysfakcjonowany.
OdpowiedzUsuńpozdrawiam