Znane nieznane - brownie z gruszkami

Jak już pewnie zdążyliście zauważyć ostatnio na blogu słodkie przepisy goszczą dość rzadko. Niestety cukier to moja zmora od lat i kolejny już raz wypowiedziałam mu wojnę. Z jakim skutkiem to czas pokaże, ale dumna jestem z tego, że faktycznie tego cukru jadamy coraz mniej. Cierpi na tym blog, gdyż mino iż pomysłów mam sporo i całą listę przepisów do wypróbowania, to jednak dzielnie stawiam im opór i nic nie piekę. Jeśli już pojawi się u nas coś słodkiego to koniecznie musi być to ciasto czy deser z czekoladą. To moja miłość, a gorzka czekolada ma też swoje zalety.

Dziś będzie odgrzewany przepis na pyszne brownie, któremu jako towarzyszkę wybrałam gruszkę.

Zapraszam :-)

Brownie z karmelizowanymi gruszkami

Przepis na brownie klik

dodatkowo

• 3 gruszki
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka brązowego cukru

wykonanie:

Brownie przygotowujemy według przepisu. Wylewamy na blaszkę.

Gruszki obieramy ze skórki, kroimy w ósemki, wycinamy gniazda nasienne.

Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy do niego cukier, gruszki i cynamon. Smażymy przez chwilę aż gruszki oblepią się karmelem. Odsączamy je i przekładamy do ciasta. 

Pieczemy przez 20 minut w temperaturze 200°C