Przerwa na herbate

 

W tej przedświątecznej bieganinie warto też znaleźć trochę czasu dla siebie. Na to by z filiżanką dobrej herbaty zasiąść w fotelu, przeczytać kilka stron ulubionej książki lub przejrzeć zakupioną ostatnio gazetę, by delektować się chwilą, przegryźć ukradkiem podebraną z kuchni babeczkę.

Wiem, wiem, czas ucieka i jeszcze tyle spraw do załatwienia, cala lista rzeczy do zrobienia. Jednak nie warto ścigać się z czasem, z nim ciężko wygrać.Po cóż więc stresować się tym czego i taki nie zdążymy zrobić? Cieszmy się z Świąt, które nadchodzą...

Ucierane babeczki z żurawiną i czekoladą

składniki

• 200 g mąki
• 100 g miękkiego masła
• 125 g białej czekolady
• 100 g suszonej żurawiny
•  2 jajka
• 80 g cukru
• 1 jogurt naturalny - 200 ml
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 70 g płatków migdałowych

wykonanie:

Masło ucieramy z cukrem. Dodajemy po 1 jajku i ciągle ucieramy. Następne dokładamy mąkę z proszkiem i jogurt. Wszystko dokładnie ucieramy do uzyskani gładkiego ciasta..

Czekoladę siekamy nożem na kawałki średniej wielkości. Do ciasta dodajemy żurawinę i czekoladę.

Gotowe ciasto przekładamy do papilotek od muffinek. Posypujemy paltkami migdałowymi.

Pieczemy około :20 minut w temperaturze 180°C.