Moj dziesiejszy wpis traktuje o bardzo szybkim obiedzie. Ci, ktorzy odwiedzaja moja strone wiedza, ze czesto gotuje dosc szybko. Przy malym dziecku to wrecz konieczne, a poza tym takie gotowanie bardzo ulatwia zycie. Z szybkich dan najlepiej sprawdzaja sie ryz lub makaron.
Dzis danie z ryzem.
Pomysl na to kolorowe risotto zaczerpnelam z internetu, ale bylo to juz tak dawno, ze nawet nie pamietam strony, z ktorej przepis pochodzi. Dokonalam oczywiscie paru modyfikacji na potrzeby mojej rodziny. I tak na naszych talerzach kolejny juz raz znalazlo sie czerwone risotto z zielonymi akcentami, do tego dosc pikantne, z dodatkiem soczystego kurczaka. Jak sobie pomysle, to jest to wlasciwie wszystko to co lubie. Proste, kolorowe i smaczne danie.
Czerwone risotto z kurczakiem
skladniki:
wykonanie:
Czerwona papryke i cebule kroimy w kostke. Siekamy czosnek.
Kurczaka po umyciu i osuszeniu kroimy w kostke sredniej wielkosci. Lekko solimy i podsmazamy na rozgrzanym oleju.
Dorzucamy do kurczaka posiekana papryke, cebule, czosnek i oregano. Podsmazamy przez okolo 5 minut. Nastepnie przyprawiamy papryka w proszku i pieprzem cayenne.
Dokladamy ryz, sos pomidorowy i 1 szklanke cieplego bulionu. Zmniejszamy ogien i dusimy wszystko przez okolo 25 minut. W tym czasie ryz powinien zrobic sie miekki. Calosc mieszamy co jakis czas i uzupelniamy odparowane plyny reszta bulionu.
Na koniec dorzucamy zielony groszek i dusimy wszystko jeszcze 5 minut.
Doprawiamy do smaku sola i pieprzem i podajemy zaraz po przygotowaniu.
Smacznego!
Dzis danie z ryzem.
Pomysl na to kolorowe risotto zaczerpnelam z internetu, ale bylo to juz tak dawno, ze nawet nie pamietam strony, z ktorej przepis pochodzi. Dokonalam oczywiscie paru modyfikacji na potrzeby mojej rodziny. I tak na naszych talerzach kolejny juz raz znalazlo sie czerwone risotto z zielonymi akcentami, do tego dosc pikantne, z dodatkiem soczystego kurczaka. Jak sobie pomysle, to jest to wlasciwie wszystko to co lubie. Proste, kolorowe i smaczne danie.
Czerwone risotto z kurczakiem
skladniki:
- 1 piers kurczaka
- 1 czerwona papryka
- 1 cebula
- 1 zabek czosnku
- 1 lyzka suszonego oregano
- 1 lyzeczka papryki w proszku
- 1 lyzeczka pieprzu cayenne
- 2 szklanki bulionu
- 0,5 szklanki sosu pomidorowego
- 1 woreczek ryzu 125g
- 0,5 szklanki zielonego groszku mrozonego
- sol, pieprz
- olej do smazenia
wykonanie:
Czerwona papryke i cebule kroimy w kostke. Siekamy czosnek.
Kurczaka po umyciu i osuszeniu kroimy w kostke sredniej wielkosci. Lekko solimy i podsmazamy na rozgrzanym oleju.
Dorzucamy do kurczaka posiekana papryke, cebule, czosnek i oregano. Podsmazamy przez okolo 5 minut. Nastepnie przyprawiamy papryka w proszku i pieprzem cayenne.
Dokladamy ryz, sos pomidorowy i 1 szklanke cieplego bulionu. Zmniejszamy ogien i dusimy wszystko przez okolo 25 minut. W tym czasie ryz powinien zrobic sie miekki. Calosc mieszamy co jakis czas i uzupelniamy odparowane plyny reszta bulionu.
Na koniec dorzucamy zielony groszek i dusimy wszystko jeszcze 5 minut.
Doprawiamy do smaku sola i pieprzem i podajemy zaraz po przygotowaniu.
Smacznego!
10 komentarzy:
Rzeczywiście kolorowe :)) Bardzo zachęcające zdjęcia , przepis świetny :) Ja także bardzo lubię takie szybkie dania.
Pozdrawiam ciepło.
do tego opisu dodałabym jeszcze
WIOSENNE :-)
wygląda pysznie
i składniki taki jak lubię
i zaletą to, że szybkie w przygotowaniu,
bo studentki też lubię,
gdy na co dzień gotuje się raz dwa,
za to w weekend uwielbiam spędzac całe dnie w kuchni, ale tej prawdziwie domowej
Karolko dla mnie szybkie dania obiadowe to także rzecz zbawienna, szczególnie w trakcie tygodnia, kiedy wraca się z pracy, a głód doskwiera :) i czasu nie za wiele! Skrzętnie notuję Twój pomysł, na pewno mi się przyda! pozdrawiam
Majanka, Asieja, Kuchasia mam nadzieje, ze jak juz zdecydujecie sie wyprobowac moj szybki przepis, to bedziecie z niego zadowolone :)
pozdrawiam
Uwielbiam risotto, a w Twoim wydaniu wygląda wyjątkowo apetycznie. te kolory są obłędne ;)
Kocham, kocham, ubóstwiam risotto i Twoje na pewno też wypróbuję :))) Pięknie się prezentuje :)))
Nina, Tili fajnie, ze moje risotto wyglada zachecajaco. Bardzo mnie ciesza Wasze opinie :)
pozdrawiam
Świetny przepis. Szybko i smacznie. Wypróbowałam i polecam :)
smaczne! pyszne! :D właśnie jem!
Karolina.
Asiaasia, Karolina bardzo mnie cieszy, ze risotto smakowalo.
Prześlij komentarz