expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

piątek, 30 grudnia 2011

Ciasto na kazda okazje



Juz po Swietach i jak co roku minely zbyt szybko.
Tym razem nie poczulam nawet ich prawdziwej atmosfery, ale nic dziwnego skoro za oknem jesien, zamiast sniegu pada deszcz, a na termometrach ciagle powyzej zera.
W tym roku w kuchni przed Swietami nie bylo wielkiego szalu, a o dziwo i tak zostalo sie sporo jedzenia. Na szczescie upieklam tylko jedno ciasto i pierniczki. Tych ostatnich zdecydowanie zabraklo, za rok mam przykaz zrobic podwojna porcje. Ciasto zas jest z tych, ktore moga polezec, wiec lezy i kazdego dnia znika po malym kawaleczku. Mimo tego nie moglam sie oprzec pokusie by z piekarnika nie wyszlo kolejne ciasto. Jednak co do tego jestem pewna, ze juz wieczorem go nie bedzie. Wilgotne, czekoladowe z orzechami, czegoz chciec wiecej w taki dzien jak dzis?



Brownies z orzechami

skladniki:
  • 120g czekolady gorzkiej
  • 120g masla
  • 4 jajka
  • 300g cukru
  • 150g maki
  • szczypta soli
  • 2 plaskie lyzeczki proszku do pieczenia
  • 80g orzechow wloskich

do dekoracji
  • 100g gorzkiej czekolady
  • kilka orzechow wloskich

wykonanie:
Czekolade polamana na kawalki wraz z maslem topimy w kapieli wodnej. Odstawiamy do przestudzenia, a nastepnie lekko ubijamy.
Jajka ubijamy z cukrem i dodajemy do czekolady. Make polaczyc z proszkiem do pieczenia, sola i dodac do masy czekoladowej. Na koncu dodajemy posiekane orzechy i wszystko delikatnie mieszamy.
Ciasto przelewamy do foremki wysmarowanej tluszczem i pieczemy okolo 45 minut w temperaturze 170°C. W srodku powinno zostac lekko wilgotne.

Ciasto dekorujemy roztopiona czekolada i orzechami.
Smacznego!

13 komentarzy:

wiosenka27 pisze...

Brownies i do tego z orzcehami nie ma szans poleżeć:)

aga pisze...

zapowiada sie pysznie:)

Małgosia pisze...

Karolciu, jeszcze kilka takich jesiennych zim, a nasze świąteczne stoły zupełnie opustoszeją, bo klimatu nie będzie. :D U mnie było całkiem podobnie, ale może to i lepiej, bo mniej jedzenia zmarnowane...?
A korzystając z okazji, przesyłam mnóstwo serdeczności na Nowy Rok! :)

DarkANGELika pisze...

U mnie tez na święta brownie z orzechami było;) To chyba moje ulubione ciasto czekoladowe;)

Karmel-itka. pisze...

nie ma to jak porządna dawka czekolady! mmm ;]

Majana pisze...

O, tak czekoladowe ciasto to jest to!
:)

Wszystkiego co najlepsze w Nowym RokU!:)

Sue pisze...

Błagam, jestem po kolacji! A tu takie pyszności..
Niesamowite ciacho. :)

Olciaky vel Olcik pisze...

same pyszności
ps: Wszystkiego dobrego w Nowym Roku!

Jolanta Szyndlarewicz pisze...

Poezja:)
Szczęśliwego Nowego Roku:)

eMajdak (Polka) pisze...

Na każdą okazję i do każdego brzucha :)
Karolciu niech Nowy będzie pyszny i radosny. Najlepszego :*

Szarlotek pisze...

To jeden z moich ulubieńców na każdą okazję .... i bez okazji też :)
Wszystkiego dobrego w Nowym Roku, niech będzie taki jaki pragniesz i spełni skrywane głęboko marzenia :)

co by tu zjeść? pisze...

Nie znam nikogo kto by przeszedł obojętnie obok tego ciastka:)Wszystkiego dobrego w Nowym Roku:)

karolka pisze...

Na poczatek bardzo Wam dziekuje za zyczenia noworoczne.

Co do wypiekow to ja ostatnio mam czekoladowa faze. Zawsze uwielbialam czekolade, ale teraz szczegolnie mi przypasowala i wlasciwie pieke tylko takie ciasta.
Musze sie z Wami podzielic jeszcze jednym przepisem na brownie, bo uwazam, ze znalazlam przepis idealny.

Pozdrawiam