expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

sobota, 18 lutego 2012

Weekend pod znakiem czekolady



Pomyslicie pewnie, ze ostatnio jestem monotematyczna, poniewaz to juz kolejny przepis na czekoladowe ciasto w stylu brownies. Tak sie sklada, ze dzis to nie przypadek tylko zamierzony zabieg, a wszystko przez Czekoladowy Weekend, ktorego patronka jest Bea.
Mozliwosci wykorzystania czekolady jak wszyscy doskonale wiedza jest mnostwo, ale ja akurat teraz mam goracy okres w zyciu i nie dysponuje czasem by przygotowac cos bardziej wykwintnego czy pracochlonnego.
Za to moge z czystym sumieniem napisac, ze jest to najlepsze brownies jakie kiedykolwiek jadlam. W tym miejscu pragne bardzo podziekowac pewnej Dobrej Duszy, ze podzielila sie ze mna przepisem :-)
Na moim blogu znajdziecie juz kilka sprawdzonych przepisow na takie ciasta, jednak wlasnie to jest moim zdecydowanym faworytem. Przepis prosty, szybki i absolutnie genialny efekt koncowy.



Brownies

skladniki:
  • 200g czekolady gorzkiej
  • 200g masla
  • 4-5 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 1/3 szklanki maki

jako dodatki polecam orzechy wloskie lub nasaczone w amaretto rodzynki
kakao gorzkie do posypania ciasta

wykonanie:
W kapieli wodnej roztapiamy polamana na kawalki czekolade i maslo. Odstawiamy do przestygniecia.
W misce ubijamy mikserem jajka z cukrem. Dodajemy do nich stopiona czekolade z maslem, dokladnie laczymy obie masy. Na koncu dodajemy make i starannie mieszamy. W tym momencie mozemy dodac orzechy lub rodzynki.
Foremke o wymiarach 20cmx20cm wykladamy papierem do pieczenia i napelniamy ciastem.
Pieczemy 20 minut w dobrze nagrzanym piekarniku do 200°C.
Po wystudzeniu dekorujemy gorzkim kakao.
Brownies doskonale smakuje tez z lodami lub sosem z owocow lesnych.
Smacznego!


8 komentarzy:

Gosia pisze...

proste, szybkie i pyszne :)

DarkANGELika pisze...

Brownies to moje ulubione ciasto czekoladowe;) Twoje wygląda idealnie;)

Majana pisze...

Przepyszne! Najlepsiejsze na świecie czekoladowe ciasto.
Nic więcej nie potrzeba;)

Arvén pisze...

Czekoladowe ciasta w stylu brownies zawsze są na topie, więc możesz ich dodawać dziesiątki a i tak wzbudzą zachwyt ;-)
Jakby tak...mały kawałek? Znalazłoby się coś jeszcze??

aga pisze...

uwielbiam czekoladowe wypieki:)

jim pisze...

Wygląda niesamowicie, a jak ktoś jeszcze uwielbia ciasta typu Brownies, to już całkiem.

Bea pisze...

Karolko, wspaniale! A okruszki z ostatniego zdjecia potwierdzaja, ze i pyszne :)

Pozdrawiam serdecznie!
I dziekuje Ci za kolejny wspolny czekoladowy weekend :)

karolka pisze...

dziekuje wszystkim za mile slowa, ciasto faktycznie potrafi zyskac sobie wielu zwolennikow

Bea brac udzial w Czekoladowym weekendzie to przyjemnosc :-)