Pomyslicie pewnie, ze ostatnio jestem monotematyczna, poniewaz to juz kolejny przepis na czekoladowe ciasto w stylu brownies. Tak sie sklada, ze dzis to nie przypadek tylko zamierzony zabieg, a wszystko przez Czekoladowy Weekend, ktorego patronka jest Bea.
Mozliwosci wykorzystania czekolady jak wszyscy doskonale wiedza jest mnostwo, ale ja akurat teraz mam goracy okres w zyciu i nie dysponuje czasem by przygotowac cos bardziej wykwintnego czy pracochlonnego.
Za to moge z czystym sumieniem napisac, ze jest to najlepsze brownies jakie kiedykolwiek jadlam. W tym miejscu pragne bardzo podziekowac pewnej Dobrej Duszy, ze podzielila sie ze mna przepisem :-)
Na moim blogu znajdziecie juz kilka sprawdzonych przepisow na takie ciasta, jednak wlasnie to jest moim zdecydowanym faworytem. Przepis prosty, szybki i absolutnie genialny efekt koncowy.
Brownies
skladniki:
- 200g czekolady gorzkiej
- 200g masla
- 4-5 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1/3 szklanki maki
jako dodatki polecam orzechy wloskie lub nasaczone w amaretto rodzynki
kakao gorzkie do posypania ciasta
wykonanie:
W kapieli wodnej roztapiamy polamana na kawalki czekolade i maslo. Odstawiamy do przestygniecia.
W misce ubijamy mikserem jajka z cukrem. Dodajemy do nich stopiona czekolade z maslem, dokladnie laczymy obie masy. Na koncu dodajemy make i starannie mieszamy. W tym momencie mozemy dodac orzechy lub rodzynki.
Foremke o wymiarach 20cmx20cm wykladamy papierem do pieczenia i napelniamy ciastem.
Pieczemy 20 minut w dobrze nagrzanym piekarniku do 200°C.
Po wystudzeniu dekorujemy gorzkim kakao.
Brownies doskonale smakuje tez z lodami lub sosem z owocow lesnych.
Smacznego!
8 komentarzy:
proste, szybkie i pyszne :)
Brownies to moje ulubione ciasto czekoladowe;) Twoje wygląda idealnie;)
Przepyszne! Najlepsiejsze na świecie czekoladowe ciasto.
Nic więcej nie potrzeba;)
Czekoladowe ciasta w stylu brownies zawsze są na topie, więc możesz ich dodawać dziesiątki a i tak wzbudzą zachwyt ;-)
Jakby tak...mały kawałek? Znalazłoby się coś jeszcze??
uwielbiam czekoladowe wypieki:)
Wygląda niesamowicie, a jak ktoś jeszcze uwielbia ciasta typu Brownies, to już całkiem.
Karolko, wspaniale! A okruszki z ostatniego zdjecia potwierdzaja, ze i pyszne :)
Pozdrawiam serdecznie!
I dziekuje Ci za kolejny wspolny czekoladowy weekend :)
dziekuje wszystkim za mile slowa, ciasto faktycznie potrafi zyskac sobie wielu zwolennikow
Bea brac udzial w Czekoladowym weekendzie to przyjemnosc :-)
Prześlij komentarz