Zielono mi

 

Ledwie początek września, a za oknem zrobiło się tak jakoś jesiennie. Mam jednak nadzieję na piękną i ciepłą jesień, w kolorze złota. Taką właśnie uwielbiam. Pewnie już kiedyś pisałam, że ja lobię każdą porę roku, w każdej z nich potrafię doszukać się czegoś fajnego, nawet w zimie spędzanej w mieście. Jedynie listopad odstrasza mnie na kilometr i szczerze go nie cierpię.

 

 

Ale, ale póki co mamy wrzesień i choć chwilowo trochę chłodny to jednak nadal jest lato.

Choć wakacje się już skończyły i nasze życie weszło na inne tory, doszły nowe obowiązki. Choć te pierwsze dni mocno skupione są wokół szkoły, to jednak w kuchni nadal radośnie i kolorowo. To tak jakby kuchnia nadal była na wakacjach ;-)

Gdy zaserwowałam to danie mój Szanowny Małżonek stwierdził, że jest bardzo trawiaste. Viki zaś stwierdziła, że Ona nie jest królikiem żeby jeść takie coś. A jednak wszyscy tartę zjedli i w rezultacie pochwalili jej groszkowy smak.

Tarta z zielonego groszku

składniki

ciasto składniki i sposób wykonania

farsz:

450g mrożonego groszku

1 cebula

1 opakowanie serka typu Feta

kilka gałązek mięty

sol, pieprz

2 jajka

wykonanie:

Groszek wrzucamy do wrzątku i gotujemy około 5 minut. Odcedzamy.

Cebulkę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na maśle.

Ugotowany groszek, cebulkę i serek miksujemy. dodajemy jajka oraz drobno posiekaną miętę. Wszystko dokładnie mieszamy doprawiamy pieprzem i ewentualnie solą. Na sol trzeba uważać gdyż serek jest dość słony.

Farsz wykładamy na ciasto.

Tarte pieczemy około 40-50 minut w temperaturze 200°C. Podajemy na ciepło.

Smacznego!