expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

wtorek, 23 lutego 2016

Mini serniki z białą czekoladą i mascarpone


Ostatnio słodycze są u nas od święta. 
Podobne serniczki przygotowałam na jedną z uroczystości rodzinnych. Od tamtej pory moja starsza córka jadłaby je niemal codziennie. Niestety tak dobrze nie ma. Czasem jednak daje się namówić i takie oto cudeńka powstają do zwyczajnej, niedzielnej herbatki (ku radości niektórych domowników) Wam tez polecam.



Mini serniczki z białą czekolada i mascarpone
przepis na 16 sztuk
składniki:
  • 150 g ciastek czekoladowych pełnoziarnistych
  • 60 g stopionego masła
  • 500 g twarogu na sernik
  • 150 g serka mascarpone
  • 150 g białej czekolady
  • 70 g brązowego cukru
  • 1 łyżka esencji waniliowej
  • 2 jajka
do dekoracji można użyć:
  • maliny 
  • prażone migdały
  • sos truskawkowy/malinowy
  • wiórki czekoladowe


wykonanie:
Ciasteczka mielimy na piasek i dodajemy do nich stopione masło. Dokładnie łączymy ze sobą, a powstałą mieszanką wykładamy 16 papilotek do muffinek. Nakładamy po 1 łyżeczce.
Białą czekoladę topimy w kąpieli wodnej i odstawiamy do przestygnięcia.
Pozostałe składniki na sernik, a więc oba sery, cukier, wanilię i jajka miksujemy. Pamiętajmy by nie miksować zbyt długo aby nie napowietrzać masy serowej. Na końcu dodajemy stopioną czekoladę i mieszamy. Masą serową wypełniamy papilotki, nakładamy 2 łyżki do każdej muffinki.
Pieczemy przez 30 minut w temperaturze 150°C

9 komentarzy:

piegusek1976 pisze...

śliczne no i niezawodne połączenie białej czekolady i malin:)

Agatka 222 pisze...

Bardzo dobrze, że słodycze są u Was od święta. Tak samo powinno być z innymi potencjalnie tuczącymi rzeczami, w tym między innymi z pizzą. Mimo że w szybkapizza.pl używamy zdrowych i świeżych składników, to jednak ciasto może powodować uczucie ciężkości u niektórych, dlatego warto jeść z głową ;)

Anonimowy pisze...

Piękne. ciasta, pozdrawiam !

naleśniki przepis pisze...

och... zjadłabym kawałeczek albo dwa :)

Miłosz pisze...

Ekstra! Po prostu zaczęło mi burczeć w brzuchu jak tylko to zobaczyłem :)

Mewa pisze...

Nie no, po prostu palce lizać! :) i jak elegancko podane! :)

karolka pisze...

Bardzo dziękuję wszystkim za miłe komentarze. Gorąco polecam te serniki na Wielkanoc. Moje dzieci za nimi przepadają, a ogólnie serników nie jedzą.

pozdrawiam

Unknown pisze...

Pyszne i pięknie się prezentują.

Beata Wrombel pisze...

Pyszne i pięknie się prezentują.