expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

wtorek, 7 czerwca 2011

Pierwsza w tym roku cukinia



Robiac zakupy warzywne czasami mozna poczuc sie jak odkrywca. Szczegolnie o tej porze roku, gdy z dnia na dzien na straganach przybywa nowych, sezonowych owocow i warzyw. Kazde takie odkrycie wywoluje usmiech na mej twarzy. Okazuje sie, ze czasami czlowiekowi niewiele do szczescia potrzeba.
Wczoraj moim szczesciem bylo odkrycie polskiej cukinii :-)
Zanim te posadzone w ogrodzie mojej Mamy nabiora odpwiednich rozmiarow pewnie uplynie jeszcze troche czasu wiec tym bardziej ciesze sie, ze moge z czystym sumieniem zakupic moja ukochana cukinie na straganie. To, ze pochodzi ze szklarnii ma tu drugorzedne znaczenie ;-)
Na otwarcie sezonu cukiniowego byla pyszna tarta, a wlasciwie kilka malych, zgrabnych tart.



Mini tarty z cukinia

skladniki:
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 1 cukinia
  • 1 kubeczek serka puszystego typu Almette
  • 1 jajko
  • galazka tymianku
  • 1 zabek czosnku
  • sol, pieprz

wykonanie:
Z ciasta francuskiego wycinamy 4 male krazki i wykladamy nimi foremki do tart wysmarowane maslem.
Na oliwie z oliwek podsmazamy posiekany czosnek, pilnujemy by sie nie zrumienil. Dokladamy pokrojona w polplastry cukinie i dusimy tak okolo 10 minut.
Jajko rozmacic i wymieszac z serkim. Uzyskamy bardzo kremowa mase. Doprawiamy ja sola, pieprzem i tymiankiem i laczymy z cukinia.
Farszem napelniamy foremki do tart.
Pieczeny przez okolo 15-20 minut w temperaturze 180°C.
Smacznego!


10 komentarzy:

zauberi pisze...

ale ładne :)

Emma pisze...

wygląda super, na pewno było przepyszne!

aga pisze...

sliczne pysznosci:)

desperate pisze...

Wygląda bardzo ładnie. ; D

judik1119 pisze...

Bardzo fajny pomysł! Uwielbiam cukinię a ciasto francuskie właśnie mam w lodówce, chętnie wykorzystam:)

Majana pisze...

Musiały być pyszne. Cukinię bardzo lubię:)
Pozdrowienia:)

Aquatone pisze...

Ojej, uwielbiam cukinię :)a tak jej jeszcze nie jadłam ;) muszę spróbować

Karmel-itka. pisze...

cudna.
wspaniale przygotowana, ze smakiem i klasą.

piękne zdjęcia.

Kini^^ pisze...

och! pysz-noś-ci! :)

karolka pisze...

Widze, ze milosnikow cukini jest wiecej, bardzo mnie to cieszy :-)
A tarty i tarteletki z cukinia to prawie moja milosc.