Szaszlyki hawajskie

Dla osob odwiedzajacyhc mojego bloga nie jest tajemnica, ze jesli juz jadamy mieso to jest to przewaznie mieso kurze. By nam ta kura nie obrzydla staram sie szukac ciagle nowych przepisow, czesto sama cos wymyslam, kombinuje, ulepszam.
Czasem sa ta potrawy bardzo proste, takie ktore nie wymagaja ani wielu skladnikow, ani tez czasu na przygotowanie. Dzis tez bedzie kurczakowo, a do tego bardzo prosto i mam nadzieje hawajsko. Wszystko to z okazji "Hawajskiego weekendu" zaproponowanego przez Monsai.
W prawdzie o kuchni hawajskiej mam znikome pojecie, przewaznie kojarzy mi sie z ananasem. Nie wiem nawet na ile jest to prawdziwe skojarzenie, wszystko za sprawa oferowanej w pizzeriach pizzy hawajskiej, ktorej podstawowym skladnikiem zawsze jest szynka i ananasy. Tak wiec idac tym tropem przygotowalam szaszlyki na hawajska nute, proste i smaczne. Bardzo soczyste miesko z dodatkiem slodkawego ananasa i stopionego sera, ktory doskonale komponuje sie z cala potrawa.



skladniki:

• 300g piersi z kurczaka
• 2 lyzki ostrej papryki w proszku
• 1 lyzka curry
• 1 zabek czosnku
• 2 lyzki oliwy z oliwek
• 4 plastry ananasa z puszki
• okolo 80g sera gouda
• sol, pieprz
• maslo do smazenia

wykonanie:
Mieso umyc, osuszyc i pokroic w spora kostke. Przyprawic sola, pieprzem, papryka w proszku oraz curry. Czosnek obrac, posiekac i wymieszac z oliwa. Marynata zalac mieso i odstawic na okolo pol godziny.
Ananasa kroimy na kawalki i nabijamy na szpatulki do szaszlykow na przemian z miesem.
Maslo rozgrzac na patelni, obsmazyc na nim szaszlyki, a nastepnie przelozyc na blaszke, posypac startym serem i zapiekac w piekarnku nagrzanym do 200°C przez okolo 10 minut.

Szaszlyki nadaja sie tez do przygotowania na grillu.

Smacznego!