expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

wtorek, 19 lutego 2013

Tort na różowe przyjęcie


Jak na przyjęcie dla Milej Księżniczki przystało wszystko powinno być różowe. Różowe więc były sukienki, różowe balony, serwetki itp Oczywiście tort też był różowy.


Różowy tort z malinami

składniki:

przepis na biszkopt klik

składniki na masę:
  • 90 g gorzkiej czekolady
  • 1 łyżeczka masła
  • 500 g serka mascarpone
  • 2 śmietanki kemerowski (po 250 ml każda)
  • 6 łyżek Grenadiny
  • około 5 łyżek cukru pudru
  • 120 g mrożonych malin

wykonanie:
Po upieczeniu biszkopt odwracamy "do góry nogami" i  przecinamy na 3 krążki. Dolny krążek kładziemy na talerzu do tortów i spinamy obręczą tortownicy.
Kremówkę ubijamy mikserem, dodajemy do niej cukier puder. Następnie odkładamy 10 łyżek ubitej kremówki do osobnej miski. Do pozostałej części dodajemy serek mascarpone i Grenadinę. Dokładnie mieszamy.
Czekoladę wraz z masłem roztapiamy w kąpieli wodnej, a gdy lekko przestygnie dodajemy do niej odłożoną wcześniej kremówkę. Po wymieszaniu nakładamy masę czekoladową na dolny krążek biszkoptu. Rozprowadzamy równo zachowując około 1 cm marginesu od krawędzi ciasta. Następnie na warstwę czekoladową nakładamy warstwę różową. Wygładzamy i przykrywamy środkowym krążkiem ciasta.
Do osobnej miseczki odkładamy różową masę na środkową warstwę, dodajemy do niej rozgniecione maliny. W razie potrzeby dosładzamy. Masę malinową rozprowadzamy na biszkopcie i przykrywamy kolejnym krążkiem ciasta. Ściągamy obręcz tortownicy.
Pozostałą różową masą dekorujemy cały tort - górę i boki.
Ciasto przechowujemy w lodowce.

5 komentarzy:

Olinka pisze...

Śliczny różowy torcik, w sam raz na urodzinki małej księżniczki :)))
Pozdrawiam i życze kolejnych fajnych, kolorowych pomysłów :)
Olinka - Smakowy Raj

Majana pisze...

Cudowny różowy torcik :)
Piękny i z pewnoscią smaczny.
Wszystkiego najlepszego dla Maleńkiej! :)

Trilli Urszula pisze...

Cudo!Cudeńko!

KucharzyTrzech pisze...

Wszystkiego najlepszego dla solenizantki. A torcik uroczy!

karolka pisze...

Bardzo dziekuje za zyczenia dla Tyncika.
Milo mi jest tez z powodu zachwytu tortem. Byl pyszny.

pozdrawiam